Alimentazione in equilibrio

Manuale di nutrizione e ricette sane per lo sportivo

Autore: Arianna Rossoni, Rossella Benetollo

Editore: Idea Montagna

Argomento: alimentazione

Prezzo di copertina: 26,00 €

Formato: 19x23,5 cm

Pagine: 208

Data pubblicazione: 25/11/2015

ISBN: 978-88-97299-68-4

Peso: 600 gr

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70 ricette sane con foto a colori

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Descrizione:

Come alimentarsi in maniera equilibrata praticando un’attività sportiva, magari rivolta alla montagna?
Il corpo, sia che si cammini, si corra, si arrampichi, per avere la massima prestazione, ha bisogno del giusto apporto di vari elementi nutrizionali.
Questo manuale, diviso tra scientificità e consigli pratici, regala utili informazioni su quali alimenti scegliere, come fare la spesa, cosa preferire quando si mangia fuori casa, al ristorante o in rifugio, cosa portarsi al lavoro, come prepararsi una colazione perfetta.
Come mangiare sano prima, durante e dopo la fatica, senza rinunciare al gusto.

Libro vincitore del concorso internazionale Gourmand World Cookbook Awards 2016!

I Gourmand World Cookbook Awards sono stati fondati nel 1995 da Edouard Cointreau e ogni anno onorano il i migliori libri stampati o digitali relativi alla gastronomia. E' l'unico concorso internazionale del settore e nel 2016 hanno partecipato i libri di 211 paesi di tutto il mondo. I Gourmand Awards sono stati confrontati agli Oscar per il cinema. La cerimonia di premiazione si terrà a Yantai (Cina) il 27 e 28 maggio 2017.

L'opinione di chi lo ha acquistato:

1 opinione - punteggio medio:

Roberto Ciri - 15/02/2016

Tante idee di ricette che, amando cucinare, non mancherò di provare. Molto interessante la parte dedicata all'alimentazione per lo sport e l ... >>

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MEDICINA E MONTAGNA

Primo Soccorso e Medicina Pratica per camminatori, escursionisti, alpinisti e professionisti della montagna

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WILD SWIMMING ITALIA

I fiumi, i laghi, le cascate e le terme più affascinanti d'Italia

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Gli autori:

Arianna Rossoni

Dietista libero-professionista della provincia di Bergamo. Oltre a svolgere attività di tipo ambulatoriale, si occupa anche di organizzare corsi di cucina e di alimentazione consapevole: insegna ad usare in modo funzionale gli alimenti, educa all'importanza di scegliere cibo di qualità e a trovare le giuste combinazioni alimentari per un benessere completo. Da diversi anni scrive regolarmente sul suo sito, dove parla non solo di cibo, ma anche di ormoni, di equilibrio psicofisico e di attività fisica salutare.
La trovate su: www.alimentazioneinequilibrio.it

Rossella Benetollo

Graphic design e fondatrice di Officina Creativa, studio laboratorio di grafica, editoria, calligrafia.
Curiosa e appassionata di cucina naturale e benessere è da sempre alla ricerca di nuovi ingredienti, prodotti e ricette da sperimentare. Ha messo insieme le sue passioni in questo manuale.
Pedala, cammina e corre sognando la maratona di New York.

Recensioni ricevute:

Recensione Alimentazione in equilibrio Angolo di Key

Gennaio 2018 - L'angolo di Key

Alimentazione in equilibrio, dalla montagna alla tavola di casa nostra

Le Feste sono ormai un lontano ricordo. Cosa rimane? Poca voglia di affrontare il tran tran quotidiano e qualche kilo in più, residuo delle abbuffate natalizie.
E' il momento di entrare in azione e di rimettersi in forma. Come? Con la giusta attività fisica- basterebbe anche camminare per qualche minuto ogni giorno - e una sana alimentazione. Meglio se in equilibrio.
Ho da sottoporvi un libro che fa sicuramente al caso vostro. Mi è stato inviato dalla casa editrice Idea Montagna - editoria e alpinismo poco prima di Natale. Praticamente ad hoc! Si tratta di Alimentazione in equilibrio ed è scritto da Arianna Rossoni e Rossella Benetollo.
E' un manuale di nutrizione con ricette sane per lo sportivo, ma adatte anche a chi sport non lo pratica come vorrebbe.
E' proprio un bel libro, con tantissime idee culinarie da provare. E poi parla molto di montagna, e chi mi conosce bene sa quanto io la ami, sia d’inverno che d'estate.

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Recensione Alimentazione in equilibrio sulla Rivista BenEssere ottobre 2016

Ottobre 2016 - Rivista BenEssere ottobre 2016

Sulla rivista BenEssere di ottobre 2016 tre ricette dal manuale di nutrizione per lo sportivo

In edicola sulla rivista BenEssere di ottobre, nella rubrica Cibo & Salute, tre ricette del nostro libro Alimentazione in equilibrio! La guida di Arianna Rossoni e Rossella Benetollo che è un vero e proprio manuale di nutrizione e di ricette sane per lo sportivo.

Recensione su Alimentazione in equilibrio su Meridiani Montagne set. 2016

Settembre 2016 - Meridiani Montagne set. 2016

Recensione su Meridiani Montagne

Ecco un interessante e dettagliato manuale-ricettario, con fotografie dei piatti, elenco degli ingredienti, descrizione della preparazione e consigli utili per alimentari in modo sano e nutriente. Dedicato a chi pèratica sport e attività in montagna. Uno strumento pratico per mangiare sano senza rinunciare al gusto, anche fuori casa o in rifugio. (Mario Giacherio)

Recensione Alimentazione in equilibrio su Montagne 360 06/2016

Giugno 2016 - Montagne 360 06/2016

Recensione su Montagne 360

Questo libro ci guida nel mondo del nutrimento equilibrato, con un giusto mix di scientificità, ricette e consigli: come fare la spesa, cosa mangiare fuori casa, come prepararsi barrette energetiche o una prima colazione ideale. Preziosa la veste, con bei disegni e immagini curate.

Recensione Alimentazione in equilibrio su Mangiacomecorri.com

Febbraio 2016 - Mangiacomecorri.com

Comprendere i meccanismi del nutrimento e imparare a mangiare quello di cui il nostro corpo ha bisogno

Recensione Alimentazione in equilibrio su Mangiacomecorri.com La parola equilibrio a cosa vi fa pensare?
A me ha fatto pensare ad un sacco di cose: mi ha fatto pensare alle montagne, alle creste, ai single track, mi ha fatto pensare ai miei passi lungo l'argine, alla ricerca della serenità dei pensieri e alla sempicità della tavola.
Un libro in perfetta linea con tutti noi di MangiaComeCorri e non potevo non dedicargli un posto speciale.

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Recensione Alimentazione in equilibrio Annuario CAI Padova 2015

Gennaio 2016 - Franz Rossi - Annuario CAI Padova 2015

Alimentazione in equilibrio

Siamo quello che mangiamo.
Sembra evidente, ma è meglio soffermarsi un minuto a riflettere su questo principio perché, è proprio il caso di dirlo, ne va della nostra vita. Il cibo è la nostra unica fonte di energia, il nostro unico carburante.
Riflettere su quello che introduciamo nel nostro corpo si trasforma in uno stile di vita. Nutrirsi in modo corretto è anche sintomo di responsabilità sociale ed esempio per chi ci circonda.
Insomma leggete, riflettete e finalmente mangiate.

Recensione Alimentazione in equilibrio in Mountain Blog

Novembre 2015 - Mountain Blog 11/2015

Manuale di nutrizione e ricette sane per lo sportivo

Come alimentarsi in maniera equilibrata praticando un’attività sportiva, magari rivolta alla montagna? Da fine novembre, ci viene in aiuto il nuovo manuale di nutrizione e ricette sane per lo sportivo Alimentazione in equilibrio, di Arianna Rossoni e Rossella Benetollo.

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Alimentazione in equilibrio

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